咖啡制作
与调酒课程
盲品
自制啤酒
浙江越秀外国语学院酒店管理专业开设咖啡制作与调酒课程，课程将理论与实际紧密结合，在充分传授学生相关理论知识的基础上，学会基础的咖啡制作和鸡尾酒调制，并依托行业，教授学生行业相关服务流程，同时深挖咖啡与酒的文化内涵，鼓励学生调动思维，从融合、创新、管理的不同角度去理解和提升咖啡和酒品知识。
中国经济飞速发展，消遣休闲娱乐市场正在急速成长中，其中酒吧，咖啡厅的发展势头强劲，咖啡和酒品不仅是单纯的餐饮消费品，同时也越来越成为人们的社交工具，于产品本身，也是一种文化的传承。同时，咖啡与酒，也是星级酒店不可或缺的餐饮产品及服务模块，酒店行业对该领域从业人员的需求和要求，也在飞速增长中。
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