7月13日，《光明日报》刊登我校文章：《浙江越秀外国语学院：多措并举促发展 接轨国际育新才》。
全文如下
浙江越秀外国语学院：多措并举促发展 接轨国际育新才
尚云峰 钱芳斌
随着市场经济的高速发展，酒店行业已成为我国第三产业中最具发展潜力的支柱型产业，全世界已有数十个国际酒店管理集团在中国投资或管理高星级酒店，激发出国际化酒店管理人才的巨大需求。2012年，浙江越秀外国语学院开设酒店管理本科专业，依托越秀“国际化”的办学优势，先后与国际酒店餐饮及学术教育委员会（I-CHRIE）、亚太地区酒店餐饮及学术教育委员会（APEC-CHRIE）、国际游乐园及景点协会（IAAPA）等多家国际行业组织机构，美国万豪国际酒店管理集团、德国凯宾斯基酒店管理集团、法国雅高酒店管理集团、洲际酒店管理集团、香格里拉酒店管理集团和美国温德姆酒店管理集团以及旗下70多家5星级酒店企业开展产学一体协同育人。多年来真抓实干，多措并举，探索出一条极具越秀特色的国际化酒店管理实践教学新路径。
一是坚持“以学生为中心”，以EFQM国际质量标准为依据，创建四年连贯的实践教学体系。大一，携手企业，开设“认知实习”系列课程。校企共同制定实践教学内容，定期开展教学研讨，规范实践课程管理；大二，参考国际酒店管理学院先进办学经验，把酒店融入校园，在校内实现实地、实景、实岗训练，有效融合理论教学与实践教学，全面实现校内实训“实战化”；大三，依托国际品牌酒店资源，与多家国际酒店集团开展合作，保障足够数量的优质实习基地。同时，依托全球管培生和国际合作办学项目，拓展海外实践教学基地，在美国、澳大利亚、新西兰、马尔代夫等国建立专业实习和就业基地，实现专业实习国际化。大四，学生参与企业横向课题，校内外双导师指导，真题实做、回归本位。通过 “育人链”、“产业链”双链联动，明晰目标定位，优化加强实践教学体系建设。
二是加强国际合作，丰富实践教学内容，如与全球权威的酒店数据和专业分析机构STR Global建立合作、引进国际专业行业协会全英/双语课程、聘用100余位行业大师、企业高管进行实战指导等。紧跟行业发展新趋势，深化理论教学，极大提高学生学习时效性。
三是依托省级实验教学示范中心，自主创新“部门+岗位双向轮转”实践教学模式，使学生在校内即全面体验30多个管理和服务岗位。同时，大力推行线上线下混合式教学，拥有省一流、精品在线开放课程7门，重点建设实践教学新型态教材5本，浙江省本科院校”互联网+教学”示范课堂2门。通过多元化、多层次的实践教学方式探索有效提升学生综合能力及素质。
四是改革实践教学学业评价，如建立校外行业专家库，不定期邀请专家开展“神秘访客随机检查”，构建校内教师、企业高管、学生自身、酒店顾客四者结合的多元评价主体，全面综合评价学生实践学习和应用能力。
通过大胆创新贯穿四年的实践教学体系，越秀酒店管理学院育人成效显著。专业学生在国际竞赛斩获金奖，国内舞台屡创佳绩。如2016年专业学生入围法国雅高集团“Take-off”创意餐饮大赛决赛，成为国内首个入围决赛的高校，赴巴黎与法国高商学院、洛桑酒店管理学院等其他四所知名院校同台竞技，并斩获金奖。2019年，本专业学生赴新加坡参加全球华人营销联盟与中国贸促会商业行业委员会共同组织的商务活动策划大赛，获国际金奖。同时，专业学生积极参与各项志愿服务，曾连续5年应邀参加博鳌亚洲论坛会务服务，连续3年参与世界互联网大会志愿服务，连续3年参与中东欧投资贸易博览会志愿服务，及G20峰会志愿服务、绍兴市八届人大三次会议服务、浙江省住房建设工作会议服务项目等众多高端会务志愿服务项目，受到用人单位、主办单位一致好评。此外，专业教师积极参与各类教科研项目，以教学科研成果服务社会，引领行业发展。截止目前，已累计立项省部级项目4项，企业横向课题50余项，累计经费200余万，学生参与各类课题30余项。
近年来，越秀酒店管理专业四年连贯的实践教学体系也获得了当地政府部门和教育主管部门以及兄弟院校的充分认可，连续4年位于全国高校专业前10位，为全国五星级专业，培养了一大批具有国际视野、实践管理能力、专业知识丰富和综合素质过硬的学生，深受行业欢迎。2018年，该实践教学体系荣获美国饭店业协会教育学院颁布的全球酒店教育创新奖第一名。2019年底，所在学院成功通过EFQM(欧洲品质管理基金会)卓越质量管理认证，成为亚洲首个通过该认证的学院。
